Stephanie bewegte sich zwischen den Tischen, ruhig, aber wachsam. Sie spürte, dass ihr eine anstrengende Schicht bevorstand, aber sechs Jahre in diesem Geschäft hatten sie auf Menschenmassen wie diese vorbereitet – egal wie launisch sie waren. Gerade als Stephanie die Speisekarten an einem Tisch abstellte, schwang die Tür mit einem lauten Knall auf.
Die Tür knallte auf, und die Frau kam herein. Stephanies Augen verengten sich; sie konnte die verräterischen Zeichen einer „Karen“ auf eine Meile Entfernung erkennen. Das laute Auftreten, der verächtliche Blick, die sofortige Missbilligung durch die hochgezogene Braue – Stephanies sechs Jahre hier sagten ihr, dass diese Frau Ärger bedeutete.